CICLO MEDIO: TÉCNICO EN PASTELERÍA Y PANADERÍA
PLAN DE ESTUDIOS:
2,000 horas (2 años y medio + 200 h de pasantías)
Módulos profesionales
- Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento
- Técnicas de Pastelería, Panadería y conservación de alimentos
- Panificación y Pastelería salada
- Diseño de decoraciones en Pastelería y Preparación de Exposiciones.
- Productos de Pastelería y Repostería
- Módulo transversal: Empresa e iniciativa emprendedora
- Formación en el centro de trabajo
ADEMÁS:
Para mayor información escríbenos al:
correo: ribaleraescuela@gmail.com o llama al teléfono: 01- 3603578
Puedes visitarnos en:
Av. Lima Sur 1205 - Chosica y solicitar una visita guiada a nuestras instalaciones.
