CICLO MEDIO: TÉCNICO EN COCINA

PLAN DE ESTUDIOS:

2,000 horas (2 años) + 200 h de pasantías

Módulos profesionales

1. Ofertas gastronómicas y sistema de aprovisionamiento
2. Elaboración y conservación de alimentos.
3. Técnicas culinarias.
4. Repostería
5. Servicio y preparación de alimentos y bebidas a la vista del cliente
6. Cocina regional, nacional y creativa
7. Módulo transversal: Empresa e iniciativa emprendedora
8. Formación en el centro de trabajo.

ADEMÁS:

Pasantías en empresas: 200 horas

Para mayor información escríbenos al:

correo: ribaleraescuela@gmail.com o llama al teléfono: 01- 3603578

Puedes visitarnos en:

Av. Lima Sur 1205 - Chosica y solicitar una visita guiada a nuestras instalaciones.